鸡蛋含有优质蛋白、卵磷脂、维生素A、维生素D等多种营养物质,是营养丰富的天然食品。
鸡蛋蛋白含有人体所需的全部必需氨基酸,生物利用度高,有助于肌肉合成和组织修复。
蛋黄中富含卵磷脂,可促进神经系统发育,帮助维持细胞膜结构完整。
鸡蛋含有丰富的维生素A,有助于维持正常视觉功能和皮肤健康。
蛋黄是少数天然含有维生素D的食物之一,有助于促进钙吸收和骨骼健康。
建议将鸡蛋作为均衡饮食的一部分,注意适量食用,对鸡蛋过敏者应避免食用。