谷草转氨酶和谷丙转氨酶偏低可能由营养不良、肝脏功能异常、慢性疾病、药物影响、代谢紊乱等原因引起，可通过调整饮食、治疗原发病、停药或更换药物、改善代谢等方式干预。

1、营养不良：长期摄入不足或饮食不均衡可能导致转氨酶偏低。蛋白质、维生素B6等营养素缺乏会影响酶的正常合成。建议增加优质蛋白摄入，如鸡蛋、鱼类、豆类，同时补充富含维生素B6的食物，如香蕉、坚果、全谷物。

2、肝脏功能异常：慢性肝炎、肝硬化等疾病可能抑制转氨酶的生成。肝脏功能受损时，酶的合成能力下降。需要针对原发病进行治疗，如使用抗病毒药物如恩替卡韦片，每日0.5mg或保肝药物如水飞蓟素胶囊，每日300mg。

3、慢性疾病：糖尿病、甲状腺功能减退等代谢性疾病可能影响酶的活性。这些疾病会导致代谢紊乱，进而影响酶的合成与功能。建议控制血糖如二甲双胍片，每日500mg或调整甲状腺激素水平如左甲状腺素钠片，每日25-50μg。

4、药物影响：长期使用某些药物，如抗生素、抗癫痫药，可能抑制转氨酶的活性。药物代谢产物可能干扰酶的合成或功能。在医生指导下调整用药方案，必要时更换药物或减少剂量。

5、代谢紊乱：先天性代谢缺陷或后天性代谢异常可能导致转氨酶偏低。代谢紊乱会影响酶的合成与功能。建议通过饮食调节和药物治疗改善代谢状态，如补充特定氨基酸或使用代谢调节药物。

日常饮食中应注重均衡营养，增加富含优质蛋白和维生素的食物摄入，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品、新鲜蔬菜和水果。适当进行有氧运动，如散步、慢跑、游泳，有助于改善代谢功能。定期监测肝功能指标，如有异常及时就医，避免延误病情。