胃肠炎拉水便可通过口服补液盐、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、诺氟沙星、消旋卡多曲等方式治疗。胃肠炎通常由病毒感染、细菌感染、食物中毒、药物刺激、肠道菌群失调等原因引起。

口服补液盐能预防和纠正腹泻导致的脱水状态，适用于轻度或中度脱水患者。其主要成分为葡萄糖和电解质，可调节肠道水电解质平衡。对严重呕吐或无法口服者需静脉补液。

蒙脱石散通过吸附肠道内病原体及毒素发挥止泻作用，适用于病毒性或细菌性胃肠炎。该药物不进入血液循环，不良反应较少，但过量可能引起便秘，需与其他药物间隔两小时服用。

双歧杆菌三联活菌散可补充肠道有益菌群，改善菌群失调引起的腹泻。需用温水送服避免高温破坏活性，不宜与抗菌药物同服。对乳糖不耐受者可能出现腹胀等不适。

诺氟沙星适用于细菌性胃肠炎，通过抑制细菌DNA旋转酶发挥抗菌作用。儿童孕妇及哺乳期妇女禁用，可能引起头痛、失眠等不良反应，用药期间应避免阳光直射。

消旋卡多曲为脑啡肽酶抑制剂，能减少肠道分泌和蠕动，适用于分泌性腹泻。严重肝肾功能不全者慎用，可能出现口干、头晕等副作用，不建议长期连续使用超过7天。

胃肠炎拉水便期间应选择低脂低渣饮食，如米汤、软面条等，避免牛奶、豆类等产气食物。注意补充水分防止脱水，每次腹泻后饮用200毫升淡盐水。保持腹部保暖，便后温水清洗会阴部。若出现持续高热、血便或脱水症状如尿量减少、眼窝凹陷，需立即就医。恢复期逐渐增加饮食中的优质蛋白和膳食纤维，帮助肠道功能修复。