高度近视患者可通过摄入富含维生素A、叶黄素、锌、DHA及抗氧化物质的食物辅助保护视力。主要有动物肝脏、深色蔬菜、坚果、深海鱼类、浆果类水果。

1、动物肝脏：

动物肝脏含有丰富的维生素A，能维持视网膜感光功能，预防夜盲症。建议每周食用1-2次猪肝或鸡肝，每次50克左右。但需注意胆固醇含量，高血压患者应控制摄入量。

2、深色蔬菜：

菠菜、羽衣甘蓝等深色蔬菜富含叶黄素和玉米黄质，能过滤有害蓝光，保护黄斑区。每日建议摄入300-500克，急火快炒或凉拌可减少营养流失。胡萝卜素需配合油脂烹饪促进吸收。

3、坚果种子：

杏仁、核桃等坚果含有维生素E和锌元素，可延缓视网膜氧化损伤。每日摄入20-30克为宜，选择原味未加工产品。锌元素还参与视紫红质合成，缺乏可能导致暗适应能力下降。

4、深海鱼类：

三文鱼、沙丁鱼等富含DHA，是视网膜神经细胞膜重要成分。每周建议食用2-3次，每次100-150克。DHA能改善视觉敏锐度，对缓解视疲劳有一定帮助，但无法逆转已形成的轴性近视。

5、浆果类水果：

蓝莓、黑枸杞等含有花青素，具有强抗氧化作用，能减轻自由基对眼组织的损伤。每日可食用100-200克，新鲜或冻干产品均可。长期摄入可能改善微循环，但需配合其他护眼措施。

高度近视患者除注意膳食营养外，建议每日进行户外活动2小时以上，自然光线可刺激多巴胺分泌延缓眼轴增长。阅读时保持30厘米以上距离，每40分钟远眺5分钟。定期进行散瞳验光检查，600度以上近视者需每年检查眼底，警惕视网膜脱离风险。避免剧烈碰撞类运动，游泳时建议佩戴防护镜。建立包含蛋白质、维生素和矿物质的均衡饮食结构，控制精制糖摄入，维持血糖稳定对预防眼底病变尤为重要。