肝癌患者可在医生指导下适量食用西蓝花、胡萝卜、燕麦等食物辅助治疗。
西蓝花富含萝卜硫素,可能有助于抑制肿瘤细胞增殖。胡萝卜中的β-胡萝卜素具有抗氧化作用,可减轻肝脏氧化应激损伤。燕麦所含的β-葡聚糖能调节免疫功能,其膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡。需注意食物需煮至软烂,避免坚硬粗糙食材损伤食管胃底静脉。合并腹水患者应控制钠盐摄入,每日食盐量不超过3克。存在肝性脑病风险者需限制蛋白质摄入,以植物蛋白为主。
所有饮食调整均需在临床营养师指导下进行,须配合规范医疗方案,不可替代手术、放疗、化疗等主要治疗手段。