冠心病患者禁食大蒜、洋葱吗
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冠心病患者禁食大蒜、洋葱吗
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冠心病患者一般不禁食大蒜和洋葱，适量食用可能对心血管健康有益。大蒜和洋葱含有硫化物等活性成分，可能有助于调节血脂、抑制血小板聚集。
大蒜中的大蒜素具有抗氧化和抗炎特性，可能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减缓动脉粥样硬化进程。新鲜大蒜或经过适当处理的大蒜制品可保留更多有效成分。洋葱富含槲皮素和前列腺素A，这些成分可能扩张血管、改善微循环。建议选择紫皮洋葱，其黄酮类物质含量更高。烹饪时避免高温长时间加热，以减少营养成分流失。
合并胃溃疡或胃肠功能紊乱的冠心病患者需控制摄入量，生食可能刺激胃肠黏膜。正在服用抗凝药物的患者应咨询医生，大蒜可能增强华法林等药物的抗凝效果。对葱蒜类食物过敏者需严格避免食用。
冠心病患者日常饮食需控制总热量和饱和脂肪酸摄入，增加全谷物、深海鱼类和新鲜蔬菜比例。保持规律有氧运动，每周进行150分钟中等强度锻炼。严格遵医嘱用药，定期监测血压、血脂和血糖指标。出现胸痛加重或持续不缓解时需立即就医。
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