一岁宝宝上吐下泻可能由喂养不当、病毒感染、细菌感染、食物过敏、乳糖不耐受等原因引起，可通过调整饮食、补液治疗、药物治疗等方式缓解。建议家长及时就医，在医生指导下处理。

过量进食或食物性状不适应可能导致胃肠功能紊乱。表现为呕吐未消化食物、稀便次数增多。家长需暂停添加新辅食，减少单次喂养量，选择易消化的米糊、苹果泥等食物。若症状持续超过1天或出现脱水表现如尿量减少、精神萎靡，需就医排查其他病因。

轮状病毒或诺如病毒感染是婴幼儿腹泻常见病因。典型症状为水样便每日超过5次，可能伴随低热。可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐Ⅲ、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物。家长需注意臀部护理，每次便后用温水清洗并涂抹氧化锌软膏预防红臀。

沙门氏菌或大肠杆菌感染时可能出现黏液脓血便、反复高热。需通过粪便培养确诊，医生可能开具头孢克肟颗粒、阿莫西林克拉维酸钾干混悬剂等抗生素。治疗期间家长应严格消毒餐具，避免交叉感染，观察是否出现嗜睡、眼眶凹陷等严重脱水体征。

牛奶蛋白或鸡蛋过敏常表现为进食后呕吐、皮肤湿疹伴腹泻。家长需记录饮食日记，暂停可疑过敏原，改用深度水解配方奶粉。必要时在医生指导下进行过敏原检测，使用盐酸西替利嗪滴剂缓解过敏症状，补充鼠李糖乳杆菌调节肠道菌群。

继发性乳糖酶缺乏会导致酸臭泡沫便、肠鸣音亢进。建议暂时改用无乳糖配方奶，或添加乳糖酶制剂如康丽赋乳糖酶滴剂。待症状缓解后逐渐过渡回常规喂养，过程中监测体重增长曲线，确保营养摄入充足。

护理期间需维持少量多次补液，每10分钟喂5-10毫升口服补液盐，避免一次性大量饮水诱发呕吐。暂停高糖高脂食物，选择蒸苹果、焦米汤等收敛性食物。密切记录呕吐腹泻频率、尿量及精神状态，出现拒食、持续哭闹、皮肤弹性下降等表现需立即急诊处理。恢复期应循序渐进增加食量，保证充足睡眠以促进肠道功能修复。