临汾市人民医院
卧床老人补充营养的关键在于均衡饮食,富含蛋白质、维生素和矿物质的食物尤为重要。蛋白质来源包括鸡蛋、牛奶、豆制品,维生素和矿物质则可通过新鲜蔬菜、水果和全谷物获取。卧床老人由于活动量减少,消化功能可能较弱,建议选择易消化、高营养的食物,如瘦肉粥、鱼汤、蒸蛋等。同时,适量补充膳食纤维有助于预防便秘,如燕麦、红薯等。对于食欲不振的老人,可以少量多餐,避免一次性摄入过多食物。必要时,可在医生指导下使用营养补充剂,如蛋白粉、维生素片等,以确保营养摄入充足。定期监测体重和营养状况,及时调整饮食方案,是维持卧床老人健康的重要措施。卧床老人的营养补充应结合个体情况,咨询专业营养师或医生,制定个性化的饮食计划,确保营养均衡,促进身体恢复和健康。