脊髓炎的患者饮食应清淡,富含营养,可适当补充维生素。患者可以适当多吃豆类食品,豆类食品富含植物蛋白和微量元素,有促进筋骨、关节、肌肉修复的作用,可以适当吃一些具有补肾作用的食物。因为中医理论认为脊髓炎是由于
肾虚引起的筋骨肌肉关节受损,像山药、枸杞,这些具有滋补肝肾作用的食物,有助于促进脊髓炎的恢复。平时煮粥的时候可以放山药、枸杞,有补肾强筋骨的作用,对脊髓炎有一定的调理作用。另外可以适当多吃菠菜、胡萝卜、大白菜、番茄等富含胡萝卜素和维生素a的食物,还可以适当多吃鱼虾、蛋黄、核桃等富含磷脂的食物,以健脑脊髓炎的恢复需要一个相对较长的过程,单靠食疗是不够的,还要配合正规的药物治疗。