胰腺炎患者禁食时间一般为3-5天,具体时长需根据病情严重程度、并发症及个体恢复情况调整。
急性胰腺炎发作时,胰腺组织出现炎症水肿,消化酶异常激活可能导致胰腺自我消化。此时胃肠功能处于抑制状态,禁食可减少食物刺激胰液分泌,降低胰腺负担。轻度水肿型胰腺炎患者通常禁食3天左右,待腹痛缓解、血淀粉酶下降后可逐步尝试清流质饮食。若存在恶心呕吐症状,需延长至症状完全消失。
重症坏死型胰腺炎或合并感染、器官功能障碍时,禁食时间可能延长至1-2周。这类患者往往需要胃肠减压联合肠外营养支持,待CT显示炎症吸收、肠鸣音恢复后再过渡到肠内营养。部分患者因胰周积液或假性囊肿形成,需在影像学监测下调整禁食周期。长期禁食者应注意补充白蛋白、电解质及维生素,预防营养不良。
恢复饮食应从米汤、藕粉等低脂流食开始,逐步增加蛋白质和热量摄入。避免高脂、辛辣及酒精类食物,少食多餐减轻胰腺负担。定期复查血淀粉酶和腹部影像,出现持续发热或腹痛加重应及时返院评估。康复期可补充胰酶制剂帮助消化,同时控制血脂血糖等基础疾病。