经常适量食用芝麻酱对身体有益,但过量可能增加热量摄入。芝麻酱富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、铁等营养素,适合作为健康饮食的补充。
1、营养优势:芝麻酱含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,有助于心血管健康;其钙含量超过牛奶,对骨骼发育有益。
2、热量控制:每100克芝麻酱约含600千卡热量,长期过量食用可能导致体重增加,建议每日摄入不超过20克。
3、消化影响:芝麻酱膳食纤维含量较高,适量食用可促进胃肠蠕动,但消化功能较弱者可能出现腹胀等不适。
4、特殊人群:胆结石患者需限制摄入,因高脂肪含量可能诱发胆绞痛;过敏体质者应警惕芝麻过敏反应。
建议搭配全麦面包或蔬菜食用,避免高温烹饪破坏营养,有慢性疾病者需咨询营养师调整摄入量。