经常吃芝麻有助于补充营养、改善皮肤健康、促进心血管功能、增强骨骼强度。芝麻富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E及钙铁等矿物质。
1、营养补充芝麻含优质蛋白和多种矿物质,有助于弥补日常饮食中微量元素的不足,适合素食者或营养不均衡人群。
2、皮肤改善维生素E和锌元素可促进皮肤修复,减少氧化损伤,长期食用可能缓解皮肤干燥问题。
3、心血管保护亚油酸等不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平,降低动脉硬化风险,维护血管弹性。
4、骨骼强化钙和磷含量较高,对预防骨质疏松有帮助,尤其适合中老年及生长发育期人群。
建议将芝麻研磨后食用以提高吸收率,每日摄入量控制在20克以内,过敏体质者需谨慎尝试。