菊花具有清热明目、平肝解毒等食疗价值,适合泡茶、煮粥或入药膳,常见食用方式有菊花茶、菊花粥、菊花糕、菊花蜜饮等,也可遵医嘱使用菊花提取物制成的药物如复方菊花颗粒、菊花明目滴眼液、菊蓝抗流感片、菊苣栀子茶。
一、食物
菊花茶可疏散风热,缓解目赤肿痛;菊花粥适合肝火旺盛者辅助降血压;菊花糕含膳食纤维有助于润肠;菊花蜜饮能滋阴润燥,改善咽干咳嗽。
二、药物
复方菊花颗粒用于风热感冒头痛;菊花明目滴眼液缓解视疲劳;菊蓝抗流感片含抗病毒成分;菊苣栀子茶辅助调节尿酸。需在医生指导下使用药物,避免过量食用菊花引发胃肠不适,过敏体质者慎用。