卷心菜的营养价值高不高呢？
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卷心菜的营养价值高不高呢？
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卷心菜的营养价值较高，富含维生素C、膳食纤维、叶酸和钙等营养素。卷心菜有助于抗氧化、促进消化和增强免疫力。
1、维生素C：卷心菜含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，帮助伤口愈合。
2、膳食纤维：卷心菜中的膳食纤维含量较高，能够促进胃肠蠕动，改善便秘问题，帮助维持肠道健康。
3、叶酸：卷心菜是叶酸的良好来源，叶酸对胎儿神经管发育和红细胞生成具有重要作用，适合孕妇适量食用。
4、钙：卷心菜含有一定量的钙，有助于骨骼健康，但吸收率不如乳制品高，建议搭配富含维生素D的食物食用。
卷心菜可以凉拌、炒食或煮汤，适量食用有助于补充多种营养素，但对胃肠敏感者需注意避免过量摄入。
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