冠心病能吃洋葱蒜吗
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冠心病能吃洋葱蒜吗
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冠心病患者可以适量食用洋葱和大蒜。洋葱和大蒜富含硫化物、黄酮类化合物等活性成分，有助于改善心血管健康，但需注意个体耐受性和药物相互作用。
1、改善血脂洋葱中的槲皮素和大蒜中的大蒜素可降低低密度脂蛋白胆固醇，抑制血小板聚集，建议每日食用生蒜1-2瓣或熟蒜10克。
2、抗氧化作用含有的有机硫化合物能清除自由基，减轻血管内皮氧化损伤，冠心病患者可每周食用洋葱200-300克。
3、抗炎效应蒜氨酸酶转化产物可抑制炎症因子释放，缓解动脉粥样硬化进程，食用时建议切碎静置10分钟以激活酶活性。
4、药物影响大蒜可能增强抗凝血药物效果，服用华法林等药物者需监测凝血功能，术前两周应停止大量摄入。
冠心病患者日常饮食建议采用地中海饮食模式，控制总热量摄入，同时遵医嘱规范用药并定期复查血脂指标。
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