苦瓜排骨汤的功效有哪些
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苦瓜排骨汤的功效有哪些
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苦瓜排骨汤具有清热解暑、促进消化、辅助降血糖、增强免疫力等功效，适合夏季食用或体质偏热者适量饮用。
1. 清热解暑苦瓜含苦瓜苷和奎宁类物质，能帮助缓解暑热烦渴，排骨提供优质蛋白，二者结合可平衡寒凉属性。
2. 促进消化苦瓜中的苦味素刺激消化液分泌，排骨胶原蛋白保护胃肠黏膜，有助于改善食欲不振。
3. 辅助控糖苦瓜多肽P类似胰岛素作用，与排骨搭配可延缓血糖上升，但糖尿病患者仍需遵医嘱用药。
4. 增强免疫排骨富含锌元素协同苦瓜维生素C，有助于提升淋巴细胞活性，增强抗病能力。
建议每周饮用2-3次，脾胃虚寒者应减少苦瓜用量，饮用后出现腹泻需暂停食用并咨询医师。
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