适量食用栗子有助于预防心血管疾病。栗子富含膳食纤维、钾、镁、维生素C等营养素,这些成分对心血管健康具有潜在益处。
1、膳食纤维:栗子中的膳食纤维有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平,减少动脉粥样硬化风险。日常可通过增加全谷物和蔬菜水果摄入补充膳食纤维。
2、钾元素:栗子含有的钾能帮助调节血压,对抗钠离子引起的高血压效应。高血压患者可搭配香蕉、菠菜等富钾食物。
3、镁元素:镁参与心肌电活动调节,缺乏可能引发心律失常。除栗子外,南瓜籽、黑巧克力也是良好的镁来源。
4、抗氧化物质:栗子中的维生素C和多酚类物质能减轻血管内皮氧化损伤。建议与蓝莓、绿茶等抗氧化食物搭配食用。
保持均衡饮食,控制每日栗子摄入量在50克以内,同时配合规律运动和戒烟限酒,才能更好维护心血管健康。出现胸闷等不适症状应及时就医。