南瓜小米粥有助于减肥的原理主要有低热量高纤维、血糖调节、促进肠道蠕动、增加饱腹感。
1、低热量高纤维南瓜和小米均属于低热量食材,同时富含膳食纤维,膳食纤维可延缓胃排空速度,减少热量摄入。
2、血糖调节南瓜含有铬元素,小米属于低升糖指数食物,两者配合可稳定餐后血糖,减少脂肪合成。
3、促进肠道蠕动南瓜果胶与小米膳食纤维共同刺激肠道蠕动,加速代谢废物排出,减少肠道脂肪吸收。
4、增加饱腹感粥品水分含量高,膳食纤维遇水膨胀,能延长胃部充盈时间,降低非必要进食欲望。
建议搭配适量蛋白质食物和蔬菜水果,避免单一饮食导致营养失衡,同时需配合规律运动。