食用枸杞确实有助于益精明目,枸杞富含枸杞多糖、胡萝卜素、叶黄素等成分,对眼睛健康有积极作用。
1、枸杞多糖枸杞多糖具有抗氧化作用,能够减轻视网膜氧化损伤,改善视疲劳症状,适合长期用眼人群适量食用。
2、胡萝卜素枸杞中的胡萝卜素可在体内转化为维生素A,帮助维持角膜健康,预防夜盲症,对视力保护有重要意义。
3、叶黄素叶黄素是视网膜黄斑区重要成分,枸杞中的叶黄素可过滤有害蓝光,降低年龄相关性黄斑变性风险。
4、锌元素枸杞含有丰富的锌元素,参与视紫红质合成,有助于维持暗适应能力,对改善视力模糊有一定帮助。
建议将10-20克枸杞泡水或煮粥食用,避免过量,阴虚火旺者应减少用量,眼部不适需及时就医检查。