食用玉米对眼睛有什么好处呢?
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食用玉米对眼睛有什么好处呢?
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食用玉米对眼睛的好处主要包括保护视网膜、缓解视疲劳、预防黄斑变性、延缓白内障发展。
1、保护视网膜玉米富含叶黄素和玉米黄质，这两种类胡萝卜素能选择性沉积在视网膜黄斑区，帮助过滤有害蓝光，减少光氧化损伤。
2、缓解视疲劳玉米中的维生素B族可改善视神经传导功能，锌元素参与视紫红质合成，适量食用有助于缓解长时间用眼导致的干涩不适。
3、预防黄斑变性每100克玉米约含1.5毫克叶黄素，长期规律摄入可使血液叶黄素浓度提升，降低年龄相关性黄斑变性的发病风险。
4、延缓白内障玉米胚芽中的维生素E和花青素具有抗氧化作用，能中和晶状体内的自由基，减缓蛋白质变性导致的晶状体混浊进程。
建议选择新鲜黄玉米连胚芽食用，每周摄入3-4次，每次半根至一根，搭配深色蔬菜水果效果更佳，糖尿病患者需注意控制总量。
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