食用苦瓜对人体有哪些作用呢?
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食用苦瓜对人体有哪些作用呢?
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食用苦瓜具有降血糖、抗氧化、促进消化、增强免疫力等作用。苦瓜富含多种活性成分，可通过调节生理功能发挥健康效益。
1、降血糖苦瓜含有苦瓜苷和多肽-P等成分，能够模拟胰岛素功能，帮助降低血糖水平，对糖尿病前期人群具有调节作用。
2、抗氧化苦瓜中维生素C、类黄酮等抗氧化物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤，有助于延缓细胞衰老过程。
3、促进消化苦瓜膳食纤维含量较高，可刺激胃肠蠕动，改善消化功能，对缓解便秘症状有一定帮助。
4、增强免疫苦瓜提取物能激活免疫细胞活性，提高机体抗病能力，对预防季节性呼吸道感染具有辅助作用。
建议将苦瓜纳入日常饮食，可凉拌、清炒或榨汁食用，但脾胃虚寒者应控制摄入量，出现胃肠不适需及时停用。
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