枸杞具有补肝益肾、明目润肺等功效,主要营养成分包括枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、维生素A等。
1、补肝益肾
枸杞多糖可促进肝细胞修复,改善肾虚引起的腰膝酸软,适合长期用眼或熬夜人群。
2、明目护眼
富含的玉米黄质和维生素A能保护视网膜,缓解视疲劳,对干眼症有辅助改善作用。
3、免疫调节
枸杞多糖通过激活巨噬细胞增强免疫力,适合体质虚弱或术后恢复期人群。
4、抗氧化
甜菜碱和胡萝卜素可清除自由基,延缓皮肤衰老,降低紫外线对皮肤的损伤。
建议每日食用10-20克干枸杞,可泡水或炖汤,阴虚火旺者应减量,出现上火症状需停用。