东南大学附属中大医院
普通内科
、限制动物脂肪在日常做到这一点是特别重要的,脑中风患者可以通过这个饮食方法有效的防止病情复发的危险。要限制的有猪油、牛油、奶油等,可采用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,从而达到降低血中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化目的。2、多吃新鲜果蔬在平时,脑中风患者需要重视多吃一些新鲜的蔬菜和水果,这也是特别利于患者保健的。因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇,增强血管的致密性,防止出血,钾、镁对和因管有保护作用。3、适当食用蛋白质患者在治疗期间要按照医生的嘱咐适量摄入蛋白,不能盲目的过量食用,防止影响治疗效果。要常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸。