冠心病人饮食注意
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冠心病人饮食注意
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冠心病患者饮食需注意低盐低脂、控制总热量、增加膳食纤维摄入、适量补充优质蛋白，推荐燕麦、深海鱼、西蓝花、坚果等食物，避免动物内脏、油炸食品、高糖饮料及过量酒精。
1、低盐低脂：每日盐摄入不超过5克，减少肥肉、黄油等高脂食物，可降低血压和血脂水平，减轻心脏负荷。烹饪建议选择橄榄油等不饱和脂肪酸。
2、控制热量：维持体重在正常范围，避免肥胖加重心脏负担。主食可选用糙米、全麦面包等低升糖指数食物，少量多餐避免暴饮暴食。
3、增加纤维：每日摄入25-30克膳食纤维，如燕麦、豆类、苹果等，有助于降低胆固醇。蔬菜水果应占每日饮食总量一半以上。
4、优质蛋白：优先选择鱼类、禽肉、豆制品等低脂蛋白来源，每周吃2-3次深海鱼补充欧米伽3脂肪酸，减少红肉摄入。
合并高血压或糖尿病者需同步控制相关指标，定期监测血脂血糖，烹饪方式以蒸煮炖为主，避免腌制烧烤，餐后适度活动促进消化。
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