动脉粥样硬化怎么在饮食上进行预防
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动脉粥样硬化怎么在饮食上进行预防
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动脉粥样硬化可通过控制脂肪摄入、增加膳食纤维、选择优质蛋白、限制钠盐等方式在饮食上预防。
1、控制脂肪摄入减少动物油脂和反式脂肪酸摄入，优先选用橄榄油等不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
2、增加膳食纤维每日摄入足量蔬菜水果和全谷物，膳食纤维可结合胆固醇排出体外，燕麦、苹果、西蓝花等均为优质来源。
3、选择优质蛋白以鱼类、豆制品替代红肉，每周至少两次深海鱼类摄入，其富含的ω-3脂肪酸具有抗炎和保护血管内皮作用。
4、限制钠盐每日食盐量控制在5克以内，避免腌制食品，高钠饮食会导致血压升高并加速动脉壁损伤。
建议结合每周150分钟中等强度运动，定期监测血脂血压指标，吸烟者需严格戒烟以协同预防动脉粥样硬化进展。
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