矿物质水是人工添加矿物质成分的饮用水,通过将纯净水与矿物质元素(如钙、镁、钾等)按特定比例调配制成,用于补充日常饮水中的矿物质摄入。
矿物质水与天然矿泉水不同,其矿物质成分来源于后期添加而非自然溶解。常见的添加成分包括硫酸镁、氯化钾等无机盐类,这些元素可调节水的口感,并对维持人体电解质平衡有一定作用。部分产品会标注矿物质含量,通常钙含量在10-30毫克/升,镁含量在5-15毫克/升,符合国家饮用水标准中对矿物质含量的规定。人工调配的矿物质水能避免天然矿泉水中可能存在的重金属超标风险,但缺乏天然矿泉水中的微量元素多样性。
长期饮用矿物质水需注意选择矿物质配比均衡的产品,避免单一元素过量摄入。心血管疾病或肾功能异常者应咨询医生建议,普通人群可将矿物质水作为日常饮水的补充选择,但不宜完全替代白开水或天然矿泉水。