桂圆可直接食用、煮粥、泡茶或炖汤,搭配红枣、枸杞等食材有助于增强补益效果,但需控制每日摄入量避免上火。
1. 直接食用
新鲜桂圆去壳后直接食用,每日建议不超过15颗,可缓解轻度贫血或失眠症状。
2. 煮粥
桂圆与粳米同煮成粥,适合脾胃虚弱者,搭配山药可增强健脾功效。
3. 泡茶
干桂圆肉与玫瑰花、菊花冲泡,适合气血不足伴心烦者,饮用时去核避免苦涩。
4. 炖汤
桂圆与鸡肉、当归炖煮,适用于产后或术后气血双亏,每周食用不超过3次。
湿热体质者应减少桂圆摄入,食用后出现口干、便秘等症状需立即停用并咨询中医师。