每天吃核桃有利于健康吗？

每天适量吃核桃有利于健康。核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，有助于心血管健康、脑功能维护和抗氧化。

核桃中的不饱和脂肪酸主要为欧米伽-3脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险。核桃还含有丰富的抗氧化物质如多酚类化合物，能够中和体内自由基，延缓细胞衰老。核桃中的蛋白质和膳食纤维有助于增强饱腹感，对体重管理有一定帮助。核桃中的镁、锌等矿物质对神经系统功能和免疫力有积极作用。核桃中的维生素E具有保护细胞膜和抗炎作用。

核桃虽营养丰富但热量较高，每日建议控制在20-30克。胃肠功能较弱者可能出现腹胀等不适，需减少摄入量。对坚果过敏者应避免食用核桃。核桃表面褶皱易藏污纳垢，食用前需充分清洗。核桃与部分药物可能存在相互作用，服用华法林等抗凝剂者需咨询医生。

将核桃作为健康饮食的一部分，可搭配燕麦、酸奶等食物增加营养摄入。选择未加工的原味核桃避免摄入过多盐分和添加剂。储存核桃时需密封防潮以防霉变。坚持适量食用核桃并配合均衡饮食和规律运动，能够更好地发挥其健康效益。出现过敏反应或消化不良时应立即停止食用并就医。