枇杷具有润肺止咳、清热生津、和胃降逆、抗氧化及辅助降血糖等功效。枇杷叶、果实均可入药,常用于缓解呼吸道不适和胃肠功能紊乱。
1、润肺止咳枇杷富含苦杏仁苷等成分,能抑制咳嗽中枢,缓解干咳或痰黏症状。枇杷叶提取物常被制成枇杷止咳糖浆、枇杷露等中成药,用于治疗风热咳嗽或慢性支气管炎。肺燥引起的咽喉干痒时,可直接食用新鲜枇杷果肉缓解。
2、清热生津枇杷性凉味甘酸,能缓解暑热伤津导致的口渴咽干。其果汁含有机酸和维生素C,可促进唾液分泌。夏季用鲜枇杷榨汁加蜂蜜饮用,对热病后期津伤口渴有改善作用。枇杷叶煎水代茶饮也能减轻胃热引起的口苦症状。
3、和胃降逆枇杷中的苹果酸、柠檬酸等有机酸能促进胃液分泌,改善食欲不振。枇杷叶含挥发油成分,可抑制胃肠平滑肌痉挛,对反酸嗳气有缓解效果。传统方剂如枇杷叶汤常用于妊娠呕吐或化疗后恶心症状的辅助治疗。
4、抗氧化枇杷果肉含多酚类物质和维生素E,能清除自由基,延缓细胞氧化损伤。其抗氧化活性对预防动脉粥样斑块形成有一定帮助。枇杷核提取物中的熊果酸还具有抑制酪氨酸酶的作用,可能有助于皮肤色素沉着改善。
5、辅助降血糖枇杷叶中的三萜类化合物可通过抑制α-葡萄糖苷酶活性,延缓肠道糖分吸收。动物实验显示枇杷叶水提物能降低糖尿病模型动物的空腹血糖,但临床效果需进一步验证。糖尿病患者食用鲜果需控制每日5-6颗以内。
枇杷作为药食同源水果,鲜果每日建议不超过200克,脾胃虚寒者应加热后食用。使用枇杷叶制剂需注意,其含微量氰苷类物质,长期大量服用可能引发头晕等不适。咳嗽超过两周或伴发热时应就医排查肺炎等疾病,不可单纯依赖枇杷止咳。日常可将枇杷与雪梨、百合等搭配炖煮,增强润肺效果。