葡萄柚的功能是什么呢？

葡萄柚具有促进消化、增强免疫力、辅助降血压、抗氧化及帮助控制体重等功能。葡萄柚含有丰富的维生素C、膳食纤维及钾等营养素，其特殊成分柚皮苷和柠檬苦素也赋予其多重健康效益。

葡萄柚中的膳食纤维有助于刺激胃肠蠕动，缓解便秘症状。其含有的天然果酸可促进胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质。适量食用葡萄柚能改善饭后腹胀等消化不良问题，但胃肠敏感者需避免空腹食用。

每100克葡萄柚含约38毫克维生素C，可满足成人每日近一半的需求量。维生素C能促进白细胞活性，增强机体对病毒和细菌的防御能力。长期适量摄入有助于降低呼吸道感染概率，尤其在季节交替时效果更显著。

葡萄柚富含钾元素，每100克约含135毫克钾，能拮抗钠的升压作用。柚皮苷等黄酮类物质可通过改善血管内皮功能调节血压。高血压患者食用时需注意与降压药的相互作用，建议间隔4小时以上服用。

葡萄柚中的番茄红素和β-胡萝卜素具有清除自由基的作用，能减少氧化应激对细胞的损伤。柠檬苦素类化合物可激活肝脏解毒酶系统，协同增强抗氧化效果。这些成分对预防皮肤光老化和动脉粥样硬化有潜在益处。

低热量高水分特性使葡萄柚成为理想的减重食品，每100克仅含32千卡。其含有的呋喃香豆素可能影响脂肪代谢酶活性。建议餐前食用半个葡萄柚，通过延长饱腹感减少主食摄入量，但糖尿病患者需监测血糖变化。

日常食用葡萄柚建议控制在每日200-300克，避免与环孢素、他汀类等药物同服。对柑橘类过敏者应谨慎尝试，出现口腔黏膜刺痛等不适需立即停用。长期存放时建议置于阴凉通风处，切开后需冷藏并在2天内食用完毕以保留营养成分。