桃子的营养成分是什么

桃子富含维生素C、钾、膳食纤维以及多种抗氧化物质，是营养丰富的水果。

桃子含有较多的维生素C，有助于促进胶原蛋白合成，增强皮肤弹性，同时帮助提高免疫力。维生素C还具有抗氧化作用，能够减少自由基对细胞的损伤。适量食用桃子可以补充日常所需的维生素C，但过量摄入可能导致胃肠不适。

桃子是钾的良好来源，钾有助于维持体内电解质平衡，调节血压和肌肉功能。对于高血压患者或运动后需要补充电解质的人群，桃子可以作为天然的钾补充选择。但肾功能不全者需注意控制摄入量，避免血钾过高。

桃子含有可溶性和不可溶性膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能，预防便秘。膳食纤维还能延缓糖分吸收，对血糖控制有一定帮助。食用带皮的桃子可以摄入更多膳食纤维，但胃肠敏感者建议去皮食用。

桃子中含有类胡萝卜素、多酚类化合物等抗氧化成分，能够中和体内自由基，减少氧化应激对细胞的损害。这些抗氧化物质可能有助于降低慢性炎症和某些慢性疾病的风险。桃子的果肉和果皮都含有这些有益成分。

桃子还含有少量B族维生素、钙、镁等矿物质，以及天然果糖。这些营养素共同作用，为人体提供能量并支持多种生理功能。桃子含水量高，热量相对较低，适合作为健康零食或餐后水果。

桃子营养丰富但需适量食用，建议每天1-2个中等大小的桃子为宜。对桃子过敏者应避免食用，糖尿病患者需注意控制摄入量。选购时应选择成熟但不过软的桃子，表皮无破损或霉斑。新鲜桃子可冷藏保存2-3天，切开后需尽快食用。可以将桃子加入沙拉、酸奶或制作成果汁，多样化的食用方式有助于营养吸收。