叶酸的作用主要有预防胎儿神经管缺陷、降低同型半胱氨酸水平、促进红细胞生成、维持神经系统健康。
1、预防胎儿神经管缺陷叶酸是胎儿神经管发育的关键营养素,缺乏可能导致脊柱裂等畸形。孕妇需在孕前3个月至孕早期每日补充叶酸制剂如叶酸片、复合维生素、活性叶酸。
2、降低同型半胱氨酸叶酸参与同型半胱氨酸代谢,缺乏会导致高同型半胱氨酸血症,增加心脑血管疾病风险。可服用叶酸联合维生素B12进行治疗。
3、促进红细胞生成叶酸与维生素B12协同参与造血过程,缺乏时可引发巨幼细胞性贫血。治疗需补充叶酸制剂如亚叶酸钙、叶酸亚铁、五甲基四氢叶酸。
4、维护神经系统叶酸参与神经递质合成,长期缺乏可能影响认知功能。可通过膳食补充动物肝脏、深绿色蔬菜等富含叶酸食物,必要时遵医嘱用药。
备孕女性及孕妇应保证每日叶酸摄入,普通成人可通过均衡饮食获取,长期服药或消化吸收障碍者需在医生指导下补充。