苹果有哪些营养成分
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苹果有哪些营养成分
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苹果富含多种营养成分，主要有膳食纤维、维生素C、钾、多酚类物质等。适量食用有助于补充日常营养需求。
1、膳食纤维苹果果肉和果皮均含有丰富膳食纤维，可溶性纤维如果胶有助于调节肠道功能，不可溶性纤维促进胃肠蠕动。
2、维生素C每100克苹果约含4-6毫克维生素C，具有抗氧化作用，能帮助促进铁吸收和胶原蛋白合成。
3、钾元素苹果是典型的低钠高钾水果，每100克含钾约100毫克，对维持电解质平衡和血压调节有重要作用。
4、多酚类物质苹果含槲皮素、儿茶素等植物多酚，尤其果皮含量较高，具有抗氧化和抗炎特性。
建议选择新鲜完整的苹果连皮食用，避免高温长时间烹煮以保留营养成分，每日1-2个为宜。
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