海米糙米粥有哪些功效
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海米糙米粥有哪些功效
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海米糙米粥具有补充营养、促进消化、辅助调节血糖、增强免疫力等功效，适合多数人群适量食用。
糙米保留米糠层和胚芽，富含B族维生素、膳食纤维及矿物质，有助于维持神经系统功能和肠道蠕动。海米作为海产品，含有优质蛋白、钙质及锌元素，能够帮助骨骼发育和伤口愈合。两者搭配熬煮成粥，质地柔软易吸收，适合胃肠功能较弱者食用。糙米中的膳食纤维可延缓糖分吸收，对血糖波动有一定缓冲作用。海米含有的牛磺酸和硒元素具有抗氧化特性，能帮助清除体内自由基。
糙米需提前浸泡2小时以上确保充分软化，避免过硬颗粒刺激胃肠黏膜。海米建议选择无盐淡干产品，烹调前用温水泡发去除多余盐分和杂质。消化性溃疡急性期或海鲜过敏者应谨慎食用。食用后出现皮肤瘙痒、腹痛等症状需立即停用并就医。日常可将此粥作为早餐主食，搭配焯水蔬菜平衡营养摄入。
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