青光眼患者可以适量食用红糖,但需注意控制血糖水平。红糖主要成分为蔗糖,过量摄入可能影响血糖代谢,对部分合并糖尿病的青光眼患者不利。
红糖升糖指数较高,长期过量可能增加胰岛素抵抗风险,建议单次摄入不超过10克。
糖分代谢会消耗B族维生素,可能影响视神经营养供给,建议搭配粗粮食用。
可选择低升糖指数的甜味剂如木糖醇,或通过水果补充天然糖分。
合并糖尿病或肥胖的青光眼患者应严格限制红糖摄入,普通患者每周建议不超过3次。
日常饮食建议增加富含维生素A、C的深色蔬菜,避免高糖高脂饮食,定期监测眼压和血糖水平。