心脏病患者饮食需控制钠盐摄入、限制饱和脂肪、增加膳食纤维、保持适量优质蛋白,可适量食用深海鱼、燕麦、西蓝花、坚果等食物,也可遵医嘱服用阿托伐他汀、美托洛尔、硝酸异山梨酯等药物。
每日钠盐摄入不超过5克,避免腌制食品与加工肉类,高钠饮食可能加重高血压,增加心脏负荷。
减少动物油脂及油炸食品摄入,饱和脂肪可能加速动脉粥样硬化,建议用橄榄油替代部分烹调油。
每日摄入25-30克膳食纤维,全谷物与蔬菜水果可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,改善血脂代谢。
选择鱼类、豆制品等低脂蛋白来源,避免红肉过量摄入,每周可安排2-3次深海鱼类补充不饱和脂肪酸。
建议采用地中海饮食模式,配合规律有氧运动,定期监测血压血脂指标,严格遵医嘱调整用药方案。