香油的功效与作用有哪些
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香油的功效与作用有哪些
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香油具有润肠通便、抗氧化、促进伤口愈合、调节血脂等功效，适量食用有助于改善皮肤干燥、缓解便秘、保护心血管健康。
1、润肠通便香油富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，能润滑肠道并促进蠕动，适合便秘人群。可搭配凉拌菜或空腹少量饮用，但腹泻患者应避免。
2、抗氧化含维生素E和芝麻酚等成分，可清除自由基，延缓细胞衰老。日常可用于凉拌或蘸料，高温烹饪会破坏活性成分。
3、促进愈合外用可帮助小面积烫伤创面恢复，其抗菌成分能减少感染。需在医生指导下配合正规药物治疗，不可替代专业处理。
4、调节血脂亚油酸和植物甾醇有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，建议每日摄入不超过10克，心血管疾病患者需遵医嘱控制用量。
选择纯芝麻香油避免勾兑产品，开封后冷藏保存以防氧化变质，过敏体质者首次食用需观察反应。
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