胰腺炎患者急性发作期应禁食牛奶粉,恢复期可少量尝试低脂奶粉。胰腺炎饮食需根据病情分期调整,主要考虑因素有疾病活动度、消化功能耐受性、营养需求及个体差异。
急性胰腺炎发作时需完全禁食,包括奶粉等所有食物,通过静脉营养支持治疗,避免刺激胰液分泌加重炎症。
病情稳定后可从无脂流食逐步过渡,选择脱脂奶粉冲泡饮用,每次不超过100毫升,观察有无腹痛腹胀等不适反应。
慢性胰腺炎患者可选择添加胰酶制剂的专用营养粉,或选用水解蛋白配方奶粉,配合少食多餐原则减轻胰腺负担。
合并乳糖不耐受者需选用无乳糖奶粉,糖尿病患者应选择低糖配方,饮用后出现脂肪泻需及时停用并就医评估。
建议在医生或临床营养师指导下制定个性化饮食方案,恢复期饮用奶粉需监测血脂水平,同时配合低脂高蛋白饮食促进胰腺修复。