糖尿病患者适量饮用无糖豆浆有助于血糖控制,豆浆富含优质蛋白和膳食纤维,升糖指数较低。
1、营养优势
豆浆含有植物性优质蛋白,可替代部分动物蛋白摄入,其膳食纤维能延缓碳水化合物吸收速度。
2、血糖影响
无糖豆浆的升糖指数约为34,属于低GI食物,不会引起餐后血糖剧烈波动。
3、饮用建议
每日建议饮用200-300ml,选择未添加蔗糖的纯豆浆,避免与高糖食物同食。
4、注意事项
合并糖尿病肾病患者需限制植物蛋白摄入量,胃肠功能较弱者可能出现胀气等不适。
糖尿病患者可搭配西蓝花、燕麦等低GI食物,必要时遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍等降糖药物,定期监测血糖变化。