樱桃富含维生素C、花青素及铁元素,具有抗氧化、改善贫血、缓解疲劳等功效,主要作用包括促进血液循环、保护视力、增强免疫力及调节胃肠功能。
樱桃中的花青素和多酚类物质能清除自由基,延缓细胞衰老,对预防心血管疾病有一定帮助。可适量食用新鲜樱桃或饮用樱桃汁。
樱桃含铁量较高,有助于促进血红蛋白合成,适合缺铁性贫血人群。建议搭配维生素C食物增强吸收,如柑橘类水果。
樱桃中的褪黑素和钾元素可调节睡眠节律、恢复肌肉功能,运动后食用有助于减轻酸痛感。
樱桃的膳食纤维和有机酸能促进消化液分泌,改善便秘问题,但胃酸过多者需控制摄入量。
每日建议食用10-15颗樱桃,避免空腹食用引发胃肠不适,糖尿病患者需注意控制总量。出现过敏症状如皮疹应立即停止食用。