补肾粥锁阳粳米甜粥可通过准备食材、浸泡锁阳、熬煮粳米、调味四个步骤制作。
1、准备食材:
取锁阳10克、粳米100克、冰糖适量,锁阳洗净切片备用,粳米淘洗干净。
2、浸泡锁阳:
锁阳片用温水浸泡30分钟,浸出有效成分后保留浸泡液,药渣可装入纱布袋。
3、熬煮粳米:
粳米与锁阳浸泡液加适量清水大火煮沸,转小火慢熬40分钟至米粒开花,期间放入纱布袋同煮。
4、调味食用:
粥成后取出药渣袋,加入冰糖搅拌至溶化,温热食用效果更佳,每周可食用2-3次。
锁阳具有补肾助阳功效,但阴虚火旺者慎用,建议在中医师指导下根据体质调整配伍。