营养饮食需均衡摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,可通过多样化食物搭配、控制总热量、合理分配三餐及减少加工食品摄入等方式实现。
每日食物应涵盖谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果等,避免单一饮食导致营养素缺乏。建议每周摄入25种以上食物。
根据年龄、性别和活动量调整总热量,成人每日推荐摄入谷类200-300克,优质蛋白150-200克,避免高糖高脂食物过量。
早餐占全天热量30%,午餐40%,晚餐30%。每餐包含主食、蛋白质和膳食纤维,晚餐宜清淡且睡前2小时完成进食。
限制腌制、熏烤及含反式脂肪酸食品,每日添加糖不超过50克,食盐低于5克,优先选择新鲜天然食材。
结合个人体质调整饮食结构,特殊人群如糖尿病患者需控制血糖生成指数,孕妇应增加叶酸和铁摄入,定期进行营养评估更科学。