怎么吃草莓更健康呢?
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怎么吃草莓更健康呢?
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草莓可通过清洗去农残、控制食用量、搭配优质蛋白、避免空腹食用等方式更健康食用。
1、清洗去农残
流动清水冲洗后浸泡盐水或小苏打水10分钟，去除表面农药残留和虫卵，蒂部凹陷处需重点清洁。
2、控制食用量
每日建议食用200克以内，过量可能引发胃肠不适或草酸钙结晶风险，糖尿病患者需减半食用。
3、搭配优质蛋白
与酸奶、牛奶同食可中和草酸，乳制品中的钙能减少草酸吸收，提升营养素利用率。
4、避免空腹食用
胃酸分泌过多者空腹食用可能刺激胃黏膜，建议餐后1小时食用，胃肠敏感者可加热制成果酱。
选择颜色均匀、果蒂鲜绿的草莓，冷藏保存不超过3天，过敏体质者首次食用需观察是否出现口唇发麻等过敏反应。
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