吃芝麻粒儿能够补钙吗？
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吃芝麻粒儿能够补钙吗？
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吃芝麻粒有助于补钙，但需结合其他高钙食物共同摄入。芝麻含钙量较高，但吸收率受草酸植酸影响，建议搭配维生素D或乳制品提升利用率。
1、钙含量高
每100克芝麻含钙量超过牛奶，但单次食用量有限，需长期规律摄入才能达到补钙效果。
2、吸收受限
芝麻中的草酸和植酸会与钙结合形成难溶性盐，建议焯水或发酵处理降低抗营养因子。
3、协同补充
维生素D可促进钙吸收，建议芝麻与鱼类、蛋黄同食；乳制品中的乳糖也能帮助钙质转运。
4、替代方案
对芝麻过敏者可选西蓝花、豆腐等植物性钙源，或选择碳酸钙、乳酸钙等补钙药物。
日常可制作芝麻酱搭配全麦面包，或将芝麻粉加入酸奶，同时保证每日晒太阳20分钟促进维生素D合成。
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