主食摄入过多或过少均可能对健康产生不利影响,合理控制主食量有助于维持身体机能平衡。
长期主食超量易导致热量过剩,可能诱发肥胖、胰岛素抵抗等问题,建议选择全谷物替代部分精制米面。
主食摄入不足可能引发低血糖、代谢紊乱,严重时导致酮症,需保证每日碳水化合物供能占比在合理范围。
过量精制碳水会快速升高血糖,而长期低碳饮食可能降低糖耐量,糖尿病患者更需注意主食质与量的控制。
极端限制主食可能造成维生素B族缺乏,过量则挤压其他营养素摄入空间,应搭配优质蛋白和蔬菜水果食用。
建议根据体力活动强度调整主食摄入量,优先选择燕麦、糙米等低升糖指数主食,并定期监测体重和血糖变化。