食用柚子有助于预防感冒、高血压、便秘、贫血等疾病。柚子富含维生素C、钾、膳食纤维、铁等营养素,可通过增强免疫力、调节血压、促进胃肠蠕动、改善造血功能等机制发挥作用。
柚子中维生素C含量较高,有助于增强机体免疫力,降低呼吸道感染概率。感冒期间可适量饮用柚子汁缓解咽痛症状。
柚子含钾量丰富,能帮助排出体内多余钠离子,辅助调节血压水平。高血压患者每日可食用200克柚子作为膳食补充。
柚子果肉含有大量膳食纤维和水分,能促进肠道蠕动,软化粪便。建议便秘者连柚子白瓤一起食用以增加纤维摄入。
柚子所含维生素C可促进三价铁转化为二价铁,提高植物性食物中铁的吸收率。缺铁性贫血人群可将柚子与富含铁的菠菜同食。
柚子性寒,胃肠功能较弱者应避免空腹食用,每日摄入量建议控制在200-300克,出现过敏反应需立即停止食用并就医。