胃液的主要作用包括消化蛋白质、杀灭病原微生物、促进铁与维生素B12吸收、润滑和保护胃黏膜。
胃液中的胃蛋白酶原在酸性环境下激活为胃蛋白酶,可将食物中的蛋白质分解为多肽和氨基酸,为后续肠道吸收做准备。
胃酸具有强酸性,能有效杀灭随食物进入的大部分细菌和病毒,降低胃肠道感染风险。
胃酸环境有助于食物中铁离子溶解,并与内因子结合促进维生素B12在回肠吸收,对造血功能至关重要。
胃黏液与碳酸氢盐形成黏液-碳酸氢盐屏障,中和胃酸并减少胃蛋白酶对胃壁的自我消化作用。
保持规律饮食和避免过度抑酸药物使用有助于维持胃液正常功能,出现持续胃部不适建议及时检查胃酸分泌情况。