冬瓜具有清热解暑、利尿消肿、降脂减肥、生津止渴等功效,适合夏季食用或需要控制体重的人群。
1、清热解暑
冬瓜性凉,含有大量水分,能有效缓解暑热引起的心烦口渴,适合高温天气或发热后食用。
2、利尿消肿
冬瓜中钾含量较高且钠含量低,可促进体内多余水分排出,对水肿、小便不利有一定改善作用。
3、降脂减肥
冬瓜热量低且富含膳食纤维,能增加饱腹感,其含有的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪。
4、生津止渴
冬瓜含水量超过96%,并含有多种矿物质和维生素,能快速补充体液,缓解口干舌燥症状。
冬瓜可煮汤、清炒或榨汁食用,脾胃虚寒者应适量,搭配生姜等温性食材可中和寒性。