大肠杆菌是什么菌
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大肠杆菌是什么菌
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大肠杆菌是人体肠道中常见的共生菌，属于革兰氏阴性杆菌，部分菌株可能引起胃肠炎、尿路感染等疾病。
1、共生特性：
多数大肠杆菌定植于健康人群结肠内，参与维生素K合成和食物残渣分解，维持肠道微生态平衡。
2、致病类型：
肠致病性大肠杆菌等特殊血清型可通过污染水源或食物传播，导致腹泻腹痛等症状，需通过粪便培养确诊。
3、耐药问题：
产超广谱β-内酰胺酶大肠杆菌对青霉素类抗生素耐药，临床治疗需根据药敏试验选择头孢曲松等药物。
4、检测意义：
食品卫生检测中常以大肠杆菌作为粪便污染指标菌，其超标提示存在肠道致病菌污染风险。
日常应注意生熟食分开处理，接触动物后及时洗手，出现持续腹泻伴发热时需就医进行病原学检查。
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