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- 上海周边六大海味渔村 踏浪海鲜最疯狂
- 作者:孙中明|发布时间:2013-06-25|浏览量:623次
上海周边六大海味渔村 踏浪海鲜最疯狂
夏季夜晚,约上三五好友,围坐一圈,点上一扎啤酒,几样新鲜海鲜佳肴,是最惬意不过的事情。不过唯有到盛产海鲜的小渔村,遥望远处的渔船灯火,大口吃海鲜,才是最过瘾的。下面为大家细数一下,上海周边的特色渔村。这个周末,就自驾出发吧!未收录医院生殖医学中心孙中明
嵊泗
连接上海与嵊泗小洋山岛的东海大桥
嵊泗是离上海最近的国家级海岛风景区,自然景观优美,海产品资源丰富,是上海地地道道的后花园。
西店清蒸鲎
端上桌时,焖在盆里的醉虾还在活蹦乱跳,葱油蛏子个个开口,清蒸鱼的鱼鳍翘得老高--烹饪水平虽然还有些“质朴”,可毕竟是鲜活的海鲜,味道与平时上海吃到的完全不同。最妙的还是海蟹,这个季节的海蟹,长得“脑满肠肥”,通红的蟹黄撑满了整个盖头,连掰开都颇为费力。清蒸海蟹蘸醋,味道丝毫不比大闸蟹差!
旗门塘青蟹
交通信息
可以从上海东昌路码头出发坐班车到达南汇芦潮港,然后坐“茂盛轮”、“舟桥一号”前往嵊泗泗礁岛的李柱山码头,其中茂盛轮是快艇,速度较快,至嵊泗菜园镇李柱山码头只需70分钟。
周末的话一定要预定来回船票和住宿,回程的船票可以让下榻的住处帮你解决。嵊泗每周一定周日的回程船票,可以赶在周一前与下榻处联系好回程事宜。
象山 生猛海鲜唱主角
象山海边
象山美食以生猛海鲜为主,最著名的属象山石浦的海鲜十六碗。象山吃海鲜最好的去处是新化华路海鲜一条街、石浦海鲜长廊、石浦渔港中路,在那里你可以吃到味道最美的海鲜。
鲎 ,地球上唯一一个蓝色血液的动物
“来到丈母家,丈母端出‘十六碗’。”这是象山大多数渔民口中的“海鲜十六碗”。象山渔民世代以渔为生,以鱼为食,具有历史悠久的海鲜餐饮文化和独特的加工方法,而海鲜十六碗则成为了象山海鲜的集中代表。现在新十六碗定为4道冷盘、12道热菜,依次是生泡银蚶、鲜呛咸蟹、五香熏鱼、大烤乌贼、三鲜鱼胶、椒芹汤鳗、脆皮虾潺、双色鱼丸、渔家白蟹、盐水白虾、清炖鲻鱼、葱油鲳鱼、红烧望潮、雪菜黄鱼、滑炒鱼片、菜干鳓鱼。”只有来到象山,我们才吃得到最鲜的“十六碗”。
交通信息
自助游可坐地铁在1号线上海南站下,通过地下通道可步行到长途客运中心。买直达石浦的大巴班车,一天三班,也可以买到宁波的票,到宁波后在车站直接买到石浦的票,这样不受班次限制。
自驾:沪杭高速--杭州湾大桥--沈海高速--宁波绕城高速--甬台温高速--宁海/象山出口--311省道--到达象山
岱山的海鲜排档
岱山的海鲜排档
岱山的海鲜排档在县城滨港路,起于滨港路和步行街交叉口。整体感觉是沈家门海鲜排档的缩小版:一样紧邻渔港,一样的经营模式,味道也相差不大,只是岱山的排档摊位只有十几个,因为主要还是面向本地吃客,规模小很多。
夜晚海岛月色皎洁明亮,临海排开的海鲜大排档热闹非凡,与渔船灯火相映。临海的一边没有墙,听凭夹杂着海腥的风任意出入,靠街的一面每档都摆放着各色海鲜,鲜嫩的海鱼、吐着细水的贝壳、活蹦乱跳的鲜虾,奇模怪样的佛手贝……无遮无掩地坦露在行人面前。好像是老板亲自从海码头无数篓鱼虾中一只一只挑选出来的,开句玩笑,单眼皮的都不要。
交通信息
自驾:上海市区--卢浦大桥--s20外环高速--s2沪芦高速--东海大桥--小洋山码头--汽渡--岱山
2013年6月19日17:04新浪上海整理评论
吕四呼吸海鲜的味道
吕四
吕四,上海往北仅一个多时辰而已,是海的气息或者鲜的味道,让游客对这片海有了一种特别向往,海鲜、海滩、渔民、渔船,即便不是那片海,只要有朋友的口口相传,也会让你值得细细品味吕四的味道。
吕四渔场是中国四大渔场之一,因相传八仙之首吕洞宾曾四次仙临而得名,因而吕四的海鲜也沾上了仙气。吕四渔场处于赤道暖流的支流--黄海暖流、长江径流和苏北沿岸水团等三个不同水系的交汇处。得天独厚的地理条件给予了吕四丰富的海洋资源,天下第一鲜的文蛤、肉质鲜嫩的大小黄鱼、横行霸道的梭子蟹、形似文竹的竹蛏……原属于“八仙”的美味让您来品味……
tips:
上海直达启东:上海翔殷路隧道--五洲大道--长江隧桥(g40)--崇启大桥--(启东南、启东东、启东北三个出口)。
上海--南通--启东:上海中环--沪嘉高速--g15(苏通大桥)--g40--启东。行车时间2小时20分钟。
沈家门最热闹的海鲜大排档
扇贝
沈家门是我国最大的渔港和海水产品的集散地,向有“渔都”之称,夜排档就在沿海马路上,一边是临街小店铺,一边是码头海岸,顺着海岸的一边,密密紧紧地排满了喷火的炉头,摆满了盛装各种海鲜的水台:黑的海鳗、黄的花鱼、白的龙头鱼、红的大对虾、圆的文蛤、尖的海螺、张牙舞爪的梭子蟹……仿佛进了海洋生物走廊。
品沈家门海鲜排档,总要喝杨梅烧酒,这是个约定成俗,据说喝了杨梅酒吃海鲜就不易出现肠胃不适的状况。杨梅酒是将舟山当地出产的杨梅用米酒浸泡而成的,度数不高,色泽淡红,喝一口,顿感绵甜爽口,颇有一种“把酒临风,其喜洋洋”的美妙感觉。
另外值得提醒的是,在滨海路大排挡吃海鲜,价格不一定比海鲜大酒楼便宜,但这边吃的不仅是新鲜,更是那种海风拂面的氛围。这边的大排档都没明码标价,为防止不必要的纠纷,建议进门前先讲好价格。
饕餮海鲜
交通信息
从南浦大桥的集散中心乘坐上海到普陀的大巴,流水发车,终点站就是沈家门了。路途大约4个半小时右。或者到上海南站乘坐上海到普陀的大巴,终点站也是沈家门。路途大约4个半小时。
自驾:上海--a9--a30(新农方向)--沪杭高速--杭州湾大桥--杭甬高速--北仑--舟山方向--白峰渡口--轮渡--鸭蛋山渡口--g329--普陀方向--沈家门
宁海海水养殖种类丰富
明港蛤蜊汤
宁海,有“宁静的海湾”之称,其东濒象山港,东南临三门湾,因处两者之间,不仅使宁海湾风平浪静,而且形成了浅海滩涂。也正如此,宁海的海鲜不同于象山,宁海的海鲜多盛名于海水养殖。
宁海八鲜分别为蛏子、青蟹、牡蛎、跳鱼、泥螺、对虾、香鱼、青蛤,这些海鲜我们也称为“小海鲜”。宁海湾常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜,饵料丰富,涂质以泥沙为主,因而小海鲜生长快,个体大,肉嫩而肥,特别是享誉中外的长街蛏子、凫溪香鱼。不少食客就因其独特魅力而奔走宁海,为一会“八鲜”真味。
交通信息
火车是上海与宁海之间最便捷的交通方式,每天有5班动车往来,大约4小时左右。
自驾:从上海出发,上沪杭高速公路,经过杭州绕城东线转到杭甬高速,经过宁波,至宁海出口下,便可到达。
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